SÁP VÀ ỨNG DỤNG
Sáp ong và ứng dụng: Sáp ong có ứng dụng đa dạng trong đó chủ yếu được ong sử dụng Mỹ phẩm, Bánh kẹo,Được phẩm, để xây tầng tổ ong. Ngoài việc loài ong sử dụng, con người đã sử dụng sáp ong phổ biến và đa dạng. Sáp ong làm sạch và tẩy trắng được dùng trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Ba loại sản phẩm sáp ong chính là vàng, trắng và sáp ong nguyên chất . Sáp ong vàng là sản phẩm thô thu được từ tổ ong, sáp ong trắng được tẩy trắng hoặc lọc từ sáp ong vàng,còn sáp ong nguyên chất là sáp ong vàng được xử lý bằng ancol.Trong pha chế thực phẩm, sáp dùng làm chất phủ cho pho mát; bằng cách đóng kín không khí, bảo vệ tránh hư hỏng (tăng trưởng khuôn đúc). Sáp ong cũng có thể được dùng như chất phụ gia thực phẩm E901, với lượng nhỏ hoạt động như tác nhân tráng men, giúp ngăn ngừa mất nước hoặc dùng bảo vệ bề mặt một số loại trái cây. Viên nang gelatin mềm và lớp phủ viên thuốc cũng có thể sử dụng E901. Sáp ong cũng là thành phần phổ biến trong kẹo cao su tự nhiên. S
